蔬食A計劃
Vege Plan A
《蔬食A計劃》
不僅僅是基於宗教、信仰或健康養生的理由， 而是一項攸關人類存亡的工程， 這裡的"A"，有三個意涵：
一、最佳策略：蔬食是減緩地球暖化、解決糧食危機的最佳策略。(聯合國近期報告總結，全球轉為純素食，是解決氣候變遷所造成的最嚴重問題的關鍵。)
二、Action：蔬食必須是具體行動不是口號。
三、選擇蔬食，就是支持五個具體保護行動：
1、零飢餓 Zero hunger2、抑止暖化 Combat climate change
3、平衡生態 Halt & reverse land degradation & biodiversity loss
4、保護環境 Sustainable consumption and production
5、愛護生命 Ethical treatment of animals
素食能根本解決地球糧食危機
聯合國統計，全球每2.3秒就有一個兒童死於飢餓，當您把這個約60個字的句子全部讀完時，已經有四個孩子因飢餓而死亡，因為他們沒有足夠的東西吃。蔬食可以拯救飢餓，因為如果我們不在肉類生產上浪費可貴的農業資源，這些兒童就不會死。全球超過10億的人口生活在飢餓中，令人震驚和可悲的是，世界糧食消費量的45%用於餵養牲畜，發達國家的這個數字更高達2/3，美國地區飼養的90億隻家畜所消耗的穀物，是美國人食用量的7倍。
肉食者碳排量約為有機蔬食者17倍，1位肉食者耗費的資源可以養活20至50位的蔬食者。如果我們將用來餵牲畜的穀物供給那些貧困和營養不良的人，那麼，世界上再也不會有饑餓的人。 如果我們將食肉量減少一半，那麼，我們將有足夠的糧食可以讓所有第三世界的人民吃飽。
您選擇的食物決定著因飢餓而瀕臨死亡的第三世界兒童們的命運， 請您和我們一起----減少肉食。
